Korn og oljefrø 2018-19

Trekk for kvalitetsfeil i fôrkorn Tabellen nedenfor beskriver hva de ulike benevnelsene for kvalitetsfeil på fôrkorn innebærer. Feilart Beskrivelse Skade i vekstperioden Skadet korn som godtas for levering kan trekkes 3% eller 6% av lokal kornpris avhengig av skadens omfang. Skadet korn godtas ikke som matkorn. Korn som er skadet av felt- muggsopper kan ha redusert kvalitet. Den mykologiske kvaliteten angis ved mugg­ tallet KDE (kolonidannende enheter) per gram. For feltmuggsopp vurderes et mugg­ tall større enn 250 000 KDE/g som dårlig hygienisk kvalitet, jfr. Mattilsynets anbefalte retningslinjer for vurdering av muggsopp i fôrmidler. Forurensning Halm, snerp, agner, utreskede aks, planterester samt sand, jord o.l. går under felles­ betegnelsen fremmedbestanddeler, som det ikke betales for. Dette er uønsket inn på anlegget. Fremmedbestanddeler tas ut i en forrens på anlegget før innveiing av lasset. Prøven tas ut etter rensing. Ved anlegg der prøven tas ut før rensing og innveiing, renses prøven i forbindelse med kvalitetsvurderingen på laboratoriet. Andelen avrens blir da fratrukket levert kvantum. Innblanding av andre arter Ved innblanding over 2 vekt%, skal det for alt korn, oljefrø og erter foretas trekk i opp­ gjøret. Trekket utgjør 25% av prisen for den arten avregningen gjelder og foretas på den prosentvise innblandingen som overstiger 2%. Eksempel: Ved 12% innblanding av bygg i havre blir trekket som følger: 25% x 2,58 kr/kg x (12% - 2%) = 0,065 kr/kg (dvs 6,5 øre/kg) Lagerskade Dersom skadene ikke er større enn at partiet kan godtas, trekkes 10% eller 20% av lokal kornpris. Lagerskadd korn godtas ikke som matkorn. Stor biologisk aktivitet og varme­ gang kan oppstå når korn lagres med høyt vanninnhold. Tørt korn som lagres ved høy temperatur kan også få lagerskade. Ugunstige tørke- og lagringsforhold kan være årsak til sopp og bakterievekst i kornet. For lagringsmuggsopp angir et muggtall større enn 150 000 KDE/g lagerskade og at varen har dårlig hygienisk kvalitet, jfr. Mattilsynets anbefalte retningslinjer for vurdering av muggsopp i fôrmidler Mugg Muggent korn er ikke salgsvare. Dersom muggen vare likevel kommer inn på mottaks­ anlegget, blir det ikke betalt for partiet. Mjøldrøye Det aksepteres inntil 1,0 g/kg mjøldrøye i fôrkorn. Fôrkorn Soppgifter – mykotoksiner På bakgrunn av de økte toksinverdiene i korn de siste årene, har bransjen innført prisdifferensiering etter innhold av soppgiften DON i havre. Tabellen nedenfor viser trekksatsene for sesongen 2018/19. DON gradering µg /kg Prisreduksjon havre øre/kg 0–2 000 Ikke trekk 2 001–5 000 10 øre/kg trekk 5 001–8 000 16 øre/kg trekk 8 001–12 000 29 øre/kg trekk 12 001–15 000 45 øre/kg trekk > 15 000 100 øre/kg trekk ENERGIKORN Dersom kornet ikke kan brukes til mat eller fôr vil Strand Unikorn/Norgesfôr i enkelte tilfeller tilby å kjøpe dette som energikorn. 10