46
Nr. 17 – 2. november 2012
Huskelappen
Enten du vil
satse på den
gode, norske
tradisjons-
maten eller
en spennen-
de, eksotisk
lammerett.
Ingen annen
kjøttsort har
så sterke tra-
disjoner oger
så kulturelt utbredt som lammekjøtt.
Lammekjøtt er dessuten en råvare,
som kan spises av alle verden over,
uansett religion. Her får du en liten
oversikt over noen forskjellige varian-
ter du kan tilberede av lam.
Den mest populære
lammesteken
er fra låret på lammet. Lammelår til-
beredt med ben gir riktig festfølelse
og er enkelt å tilberede. Kjøtt av lam-
melår i fårikål, gir en magrere luksus
variant av denne retten.
Innhold per 100 gram: 9,3 g fett og
160
kcal.
Surret lammestek
er et utbenet
lammelår surret i nett ogklar for steke-
ovnen. Gir et saftig og smakfullt resul-
tat. Innhold per 100 gram: 11,6 g fett
og 180 kcal.
Lammelår
i skiver ermørt kjøtt som
egner seg godt til både stekingog gril-
ling. Raskere tilberedning enn hel
stek. Innholdper 100 gram: 11,6 g fett
og 180 kcal.
Lammebog
fås kjøpt både somhel
stek og i skiver, egner seg til både
stekteog kokte retter, og kanmed for-
del brukes i fårikål. Lammebog trenger
litt lengre koketid. Innhold per 100
gram: 12,6 g fett og 190 kcal.
Både indre og ytrefileten på lam
består av magert og mørt kjøtt som
kanhelstekes eller grilles. Innholdper
100
gram: 3,9 g fett og 120 kcal.
Lammekoteletter fås kjøpt både
somenkleogdoble. Pådedoble lamme-
kotelettene finner dubåde litt indrefilet
og litt ytrefilet. Kotelettene tilhører det
litt fetere lammekjøttet. Innhold per
100
gram: 17 g fett og 225 kcal
Fårikålkjøtt
består vanligvis av
kjøttstykker hentet fra ulike deler av
lammet/sauen og inneholder vanlig-
vis en del fett. Innhold per 100 gram:
18
g fett og 230 kcal.
Selv omman i våre dager kan få tak i lamme-
kjøtt hele året, er det noe spesielt med lam
nå på høsten, når det virkelig er sesong!
TIPS
Bruk steketermometer i lamme-
steken, men pass på at det ikke
kommer i kontakt med beinet.
Sett stekeovnenpå 125°C (dette
er en fin temperatur som gjør at
steken blir mør og saftig, og likt
stekt helt gjennom). Legg den i
en langpanne og sett den midt
i ovnen. Liker du lammesteken
rød, er den ferdig ved 65°C.
Når termometeret viser 70°C er
steken rosa, og ved 76°C er den
gjennomstekt.
Ha et smakfullt måltid og ha
en riktig god høst!
AV ULRIKKE FOSSTVEIT
KURSLEDER I
GRETHE ROHEDE AS
Nåerdet lammesesong
Lykken kan
komme så stille,
som en sjelden
og uventet gjest,
og tenne et lys
i din hverdag
og skape den om
til en fest.
Ukjent
Huskelappen
Opplag
42 700
leveres alle husstander i Hamar, Ringsaker, Stange,
Løten, Biri, Biristrand, Redalen og Snertingdal.
Avisen har gledet
folk flest
i
41
år!
Har du lopper til oss?
For Nybygda Idrettslag er loppemarkeder en vesentlig del av
inntektsgrunnlaget for lagets aktiviteter. Vi får stadig inn lopper,
men har plass til flere. Dersom du har lopper å avse,
kontakt Bjørn Bratbakken på tlf 975 705 52.
God loppefangst!
Nybygda IL
Vianor Hamar
62 53 00 88
Lytt til traktoreksperten
Roger Slåtten sine gode råd
Få en overraskelse,
sjekk våre gode priser
på traktordekk!
Ønsker du
•
SERVICE
•
KVALITET
•
GODE PRISER
•
HJELPAV FAGFOLK
62359400
til alt vedrørende bilen?
Du trenger kun ett nummer:
Slektsforskning
Vi i DIS-Hedmark holder instruksjonskurs
i slektsforskning ved hjelp av data og internett,
via portalen til DIS-NORGE, Slekt og Data.
Vi møtes den andre onsdagen i hver måned fra
kl. 16.15 til 19.00 med kaffepause midtveis.
Vi samarbeider med Stange bibliotek, og de lar
oss disponere datamaskiner til bruk for dem som
ikke har bærbar. Kurset er gratis.
Seniordans
–
for deg som har lyst til å øke trivselen,
opparbeide konsentrasjonen og delta i
et sosialt fellesskap for å bli bedre rustet til
å møte alderdommen. Da er det bare å møte
opp på
Hamar seniordans
onsdager på
Ynglingen ved Hamar domkirke og mandager
på Stange rådhus hos
Stange seniordans.
Begge dager
fra kl. 11.00. For mer info: Marita, mobil 907 82 488.
Privatannonsene
øker hele tiden
Huskelappen blir også
stadig større og bedre
Enkelte spør om vi får inn færre private gratisannonser nå.
Til det er svaret nei.
Faktisk har vi hele tiden en økning.
Huskelappen blir stadig mer og mer populær,
derfor har vi
mange flere sider nå enn tidligere
,
og det er grunnen til at blir det færre privatannonser på
hver side.
Takk for at du leser og bruker Huskelappen.
Huskelappen er den eneste avisen i distriktet her
som regelmessig kommer ut til så mange husstander.
Vi dekker
42700
husstander
med hver utgave.
Huskelappen er størst i området her
hver gang vi kommer ut,
og stadig flere forretningsannonsører hevder
at Huskelappen er best
,
de merker det på responsen på
annonsene sine.
Det gleder oss å høre.
KIA Sepia GTX selges med nye Nokia 5
piggdekk. Ring for info. TLF: 95046140
Hvite SKØYTER str. 35, 50,-.
TLF: 93243626 Bildekode: HKA5
Nye Nokia 5 PIGGDEKK dim 175 x14
med 4 x 100 felger selges rimelig.
TLF: 95046140
Tørr FURUVED i 40 l sekker. 35,- pr. sekk
fritt levert Hamar og omegn. Minimum
20
sekker. TLF: 90602935
Er du glad i SOL og varme? Alanya er et
fantastisk sted langs den tyrkiske sol-
kysten. Leie/langtidsleie el. kanskje eie?
God service. TLF: 91546249
BØKER/BLAD: Hardyguttene, Jalna-
serien (nye), Hvem Hva Hvor, Tex Wil-
ler, div. mc/bil blader, Donald/Skrue
pocket, pluss mye mer selges.
TLF: 90078004
4
stk. Kuhmo PIGGDEKK på felg til
Volvo 185/65x15. Brukt en vinter. 1.500,-
TLF: 90844028
Toyota COROLLA, 1996-mod. Rød. Gått
ca 146 000 km. Sommer/vinterdekk. EU
godkjent. 15.000,-. (Vestre Toten).
TLF: 41296797
Tørr BJØRKVED i kubikksekk 650,-
Blandingsved 500,-. Kontant salg.
Romedal. TLF: 93409693