COOP ÅRSMELDING 2020

18 C O O P I N N L A N D E T Å R S M E L D I N G O G R E G N S K A P 2 0 2 0 Innlandet BÆREKRAFTIGE PRODUKTER OG LEVERANDØRKJEDER LOKALMAT Coop sine egne varer skal være av god kvalitet. Vi skal selge bærekraftige råvarer og produksjonen skal ta hensyn til mennesker, miljø og dyr. Ulike merkeordninger er viktig for å gjøre det enklere for kundene å velge mer miljøvennlig. Det jobbes kontinuerlig med å forbedre miljøegenskapene til våre egne merkevarer. Det betyr mer bærekraftige produksjonsmetoder, redusert innhold av skadelige kjemikalier og systematisk arbeid for bedre emballasjeløsninger. Ängla- mark er Coops spydspiss når det gjelder bærekraftig produktspekter. Siden 1993 har sortimentet i Coop inneholdt økologisk produserte alternativer. Det er nå over 700 økologisk produserte produkter i Coop, og nye produkter lanseres forløpende. Sommedeier gis det 20% medlemsbonus på kjøp av Änglamark-produkter i våre Coop Mega butikker. Coop har siden 2016 vært en vesentlig pådriver i utviklingen av vegetarprodukter gjennom vår serie Coop Vegetardag. Salget av vegetarprodukter er sterkt voksende. Oppmerksomheten om menneskerettigheter, arbeideres rettigheter og uakseptable arbeidsforhold i globale verdikjeder er økende. Dette er en positiv utvikling og viser hvor viktig det er at Coop stiller krav og følger opp leverandører på en risikobasert måte. Coop har etiske retningslinjer for alle leverandører av varer og tjenester. Lokalmat defineres som «Mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet, særegen opprinnelse eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie». Lokal mat og lokale produsenter. Totalt ble det i 2020 solgt lokalmat for 5,9 mrd. nasjonalt. Det ga en vekst på 660 mill eller 12,6%. Hovedveksten var innen fersk varekategoriene, og lokalt øl ser vi er veldig populært. Coop Innlandet merker godt at lokalprodusert mat er etterspurt vare. Lokalprodusert mat er mer populært enn på lenge og både butikkene og produsentene melder om stor interesse og nysgjerrighet rundt matens opprinnelse. I Øst-Hedmark ser vi at nærbutikken Coop Marked viser god salgs- vekst innen lokale matretter. Flere av disse butikkene har hatt en vekst på mellom 30-100% i perioden. Coop Innlandet samarbeider med over 50 produsenter, med et sortiment som er sammensatt fra regionsområdet Østerdalen, Gudbrandsdalen og Mjøs - området. Våre tre hypermarkeder; Olrud, Rudshøgda og Elverum, har det bredeste lokalmat utvalget, og hadde i 2020 en vekst innen salg av lokalmat på 22,3%. Obs Olrud som hadde mer enn 45% salgsvekst av lokalmat i 2020! I området ved E6 ser vi tydelig at turister ønsker bærekraftig kultur, lokalmat og spennende opplevelser. Coop Marked Innlandsporten hadde over 35% salgsvekst i forhold til fjoråret. Kvalitetsbær fra Kaurstad Gård i Ringebu er meget populært i hele Gudbrandsdalen. Coop Innlandet går ALDRI på kompromiss med mat-tryggheten, og vi støtter lokale produsenter med riktig registering, merking og forsvarlige produksjonsmetoder.